Lowongan kerja R&D Urban Chicken Cirebon
Urban Chicken adalah restoran ayam asli Cirebon yang menyajikan berbagai macam menu olahan ayam, dengan produk unggulannya yaitu Ayam Guling yang dimasak menggunakan lebih dari 10 bumbu rempah yang dibakar dan dibalurkan sambel black sauce.
Urban Chicken saat ini sedang membuka kesempatan lowongan kerja untuk kandidat yang memliiki pengalaman, leadership dan skill memasak untuk menempati posisi:
- R&D
Job desk:
- Membuat standard recipe beserta food cost nya
- Melakukan pengecekan bahan baku
- Melakukan riset, trial, dokumentasi, pelatihan hingga evaluasi mengenai produk yang akan / sedang dikembangkan
Kualifikasi:
- Laki-laki
- Maksimal Usia 35 Tahun
- Minimal lulusan SMK / D3 jurusan Tata Boga / Jasa Boga / sejenisnya
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama pada perusahaan F&B
- Mampu dalam merencanakan / merancang menu hingga menghitung food costing
- Memiliki skill memasak di bidang Western, Japanese, Chinese dan Indonesian food (hot kitchen) Memiliki skill leadership, analytical thinking, serta planning & organizing yang baik
- Dapat menjadi nilai tambah apabila memiliki pemahaman mengenai ISO 22000, HACCP, GMP dan Sistem Jaminan Halal
Jika menemukan Hubungi Kami ke email:
[email protected]
Ditutup Tgl: 23 May 2022