Lowongan kerja Kuliner Nusantara Utama Urban Chicken

Lowongan kerja Kuliner Nusantara Utama Urban Chicken

Kuliner Nusantara Utama Urban Chicken yang tergabung dalam CV Kuliner Nusantara Utama (KNU) merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner yang sedang berkembang di Kota Cirebon.

Saat ini Kuliner Nusantara Utama sedang membuka lowongan pekerjaan untuk mengisis posisi jabatan sebagai berikut:

• CHEF DE PARTIE

Deskripsi Pekerjaan :

1. Mampu Membuat standard recipe beserta food cost nya
2. Melakukan pengecekan bahan baku yang akan digunakan ke bagian warehouse
3. Melakukan Riset mengenai produk yang akan/ sedang di kembangkan
4. Melakukan trial untuk pembuatan prototipe produk baru
5. Melakukan dokumentasi terkait prototipe produk (Gambar, resep, deskripsi produk dll)
6. Melakukan pelatihan kepada unit produksi dalam melakukan pembuatan produk baru
7. Melakukan pengawasan terhadap implementasi sasaran mutu dan keamanan serta keselamatan kerja (K3)

Kualifikasi yang dibutuhkan :

1. Maksimal Usia 35 Tahun
2. Minimal lulusan SMK/ D3 jurusan Tata Boga/ Jasa Boga/ sejenisnya
3. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama pada perusahaan F&B
4. Memiliki skill di bidang Western, Japanese, Chinese dan Indonesian food
5. Diutamakan memiliki pengalaman dalam pengembangan/ pembuatan produk-produk baru hot kitchen
6. Diutamakan memiliki pengalaman dalam perencanaan/perancangan menu
7. Memiliki kemampuan dalam membuat dan menghitung food costing
8. Memiliki kemampuan yang baik dalam presentasi, serta kreatif dan inovatif
9. Memiliki sill leadership. analytical thinking, serta planning & organizing yang baik
10. Memiliki pemahaman mengenai ISO 22000, HACCP, GMP dan Sistem Jaminan Halal dapat menjadi nilai tambah

Kirim lamaran ke email:
recruitment@kulinernusantara.com