Fein Coffee adalah kafe yang fokus menghadirkan pengalaman ngopi yang hangat dan berkesan. Selain kopi berkualitas, Fein Coffee menaruh perhatian besar pada makanan pendamping mulai dari menu sarapan yang mengenyangkan, cemilan siang yang praktis, hingga pilihan makanan ringan untuk menemani malam. Kami percaya kombinasi kopi dan makanan yang konsisten adalah kunci membuat pelanggan kembali lagi.
Lowongan kerja Fein Coffee
Saat ini Fein Coffee membuka lowongan untuk posisi Kitchen & Menu Development Staff. Posisi ini sangat strategis karena bertanggung jawab merancang dan menstandarkan menu yang akan menjadi wajah kuliner kafe kami. Jika Anda suka bereksperimen dengan rasa dan tertarik mengembangkan resep yang bisa direplikasikan secara konsisten, kami ingin berbicara dengan Anda.
Bergabunglah di Fein Coffee untuk membentuk pengalaman pelanggan tidak hanya menyajikan makanan, tapi menciptakan menu yang membuat orang ingin kembali. Kami mencari kandidat yang kreatif, disiplin, dan memahami proses dapur dari pengembangan resep sampai implementasi standar operasional.
- Kitchen & Menu Development Staff
Tanggung Jawab Utama:
- Mengembangkan resep untuk menu sarapan, cemilan siang, dan makanan ringan malam.
- Menyusun standard recipe (standarisasi resep) agar rasa dan porsi konsisten di tiap outlet.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk menguji menu dan menyempurnakan proses produksi.
- Meningkatkan efisiensi operasional tanpa mengurangi kualitas rasa.
- Memonitor kualitas bahan baku dan proses penyajian serta memberikan masukan perbaikan.
Kualifikasi:
- Memiliki insting rasa yang terasah dan kemampuan mengkombinasikan bahan secara proporsional.
- Mampu menyusun resep dan membuat dokumentasi standard recipe (resep baku).
- Berpengalaman atau mampu menciptakan beragam jenis menu (sarapan, cemilan, makanan ringan).
- Mengerti dasar operasi dapur (basic kitchen operation) dan hygiene food handling.
- Memiliki dorongan untuk terus meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.
- Memiliki perhatian tinggi terhadap proses — dari pengolahan sampai penyajian.
- Kreatif, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim.
CARA MELAMAR
Kirimkan CV lengkap Anda ke alamat email:
[email protected]
Subjek: Posisi_Nama