Industri kuliner di Indonesia terus berkembang pesat, termasuk di wilayah Cirebon yang dikenal memiliki banyak destinasi kuliner menarik. Salah satu tempat yang sedang berkembang adalah Desa El Tropico dan Lumbung Rasa, yang menghadirkan konsep kuliner dengan cita rasa khas Nusantara serta pengalaman bersantap yang nyaman bagi para pengunjung. Dengan fokus pada kualitas makanan, pelayanan terbaik, serta pengelolaan operasional yang profesional, perusahaan ini terus memperluas timnya untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
Desa El Tropico dan Lumbung Rasa
Saat ini Desa El Tropico dan Lumbung Rasa membuka lowongan kerja terbaru di Cirebon untuk beberapa posisi penting di bidang operasional restoran. Kesempatan ini terbuka bagi kandidat yang memiliki pengalaman di industri Food & Beverage (F&B), perhotelan, maupun kuliner yang ingin berkembang bersama tim profesional.
Bagi Anda yang memiliki semangat kerja tinggi, menyukai dunia kuliner, serta ingin berkarier di industri restoran yang berkembang, ini adalah kesempatan yang sangat baik. Bergabunglah bersama tim yang solid, kreatif, dan profesional untuk membangun karier yang lebih baik di sektor kuliner dan hospitality.
Berikut beberapa posisi yang sedang dibuka:
- Purchasing
Kualifikasi:
- Pria / Wanita usia maksimal 35 tahun
- Pendidikan minimal D3 / S1
- Jurusan Manajemen, Akuntansi, Perhotelan, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang Purchasing F&B / Store / Cost Control di restoran, café, atau hotel
- Memahami proses pembelian bahan baku kitchen & bar
- Mampu melakukan negosiasi harga dengan supplier dan mencari vendor terbaik
- Mengerti sistem inventory, stock opname, dan pengelolaan gudang
- Memahami cost control food & beverage serta pengendalian penggunaan bahan baku
- Terbiasa membuat laporan pembelian, laporan stok, dan laporan cost
- Mampu menggunakan Microsoft Excel, sistem POS, atau inventory system
- Teliti, jujur, disiplin, dan memiliki kemampuan analisa yang baik
- Mampu bekerja sama dengan tim kitchen, bar, dan operasional
- Cook
Kualifikasi:
- Pria / Wanita usia 20 – 35 tahun
- Penempatan di Ciperna – Cirebon
- Pendidikan minimal SMA / Sederajat
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook
- Diutamakan memiliki background masakan Nusantara
- Pernah bekerja di restoran atau hotel menjadi nilai tambah
- Memiliki sifat inovatif dan kreatif dalam memasak
- Mampu bekerja dalam tim serta memiliki mindset mau belajar
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- CDP (Chef de Partie)
Kualifikasi:
- Pria / Wanita usia maksimal 45 tahun
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga / Kuliner / Perhotelan
- Memiliki pengalaman minimal 2 – 3 tahun sebagai CDP atau posisi setara di restoran / hotel
- Memahami teknik memasak masakan Nusantara, terutama menu tradisional seperti olahan liwet dan hidangan khas Indonesia
- Mampu mengelola dan mengawasi tim kitchen dalam satu section
- Memahami standar food safety, kebersihan dapur, dan manajemen stok bahan baku
- Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan plating makanan
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
- Mampu bekerja dalam tekanan saat jam operasional ramai
- Disiplin, jujur, dan memiliki tanggung jawab tinggi
- Cashier
Kualifikasi:
- Pria atau wanita usia maksimal 30 tahun
- Pendidikan minimal SMA / SMK Sederajat
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai kasir di industri F&B
- Mampu mengoperasikan mesin kasir dan aplikasi pembayaran digital
- Teliti, jujur, dan bertanggung jawab dalam menangani transaksi keuangan
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam sistem shift
- Berpenampilan rapi dan memiliki komunikasi yang baik
- Berdomisili di Cirebon lebih diutamakan
CARA MELAMAR
Bagi Anda yang tertarik melamar salah satu posisi di atas, silakan kirimkan berkas lamaran kerja dan CV terbaru melalui email berikut:
[email protected]
Dengan format subject email: Posisi yang dilamar_Nama_Kota Domisili