Calmara Cafe merupakan salah satu bisnis kuliner yang bergerak di bidang restoran, kafe, catering, bakery, hingga resort. Berdasarkan informasi rekrutmen yang tersedia, Calmara membuka kesempatan kerja untuk penempatan di wilayah Cirebon. Bagi pencari kerja yang memiliki pengalaman di bidang pengendalian biaya dan akuntansi, posisi ini bisa menjadi pilihan menarik.
Lowongan Kerja Calmara Cafe Cirebon
Saat ini Calmara Cafe sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Cost Control Officer. Kesempatan ini ditujukan bagi kandidat yang memiliki pengalaman di bidang cost control, inventory, maupun accounting.
Jika Anda memiliki ketelitian tinggi, kemampuan analisis yang baik, dan terbiasa bekerja dengan data biaya operasional, simak informasi berikut:
- COST CONTROL OFFICER
Tanggung Jawab:
- Memantau dan mengendalikan Food Cost, Beverage Cost, dan Cost of Goods Sold (COGS).
- Melakukan analisis perbandingan antara biaya aktual dengan anggaran dan standar perusahaan.
- Mengidentifikasi pemborosan, kehilangan (shrinkage), dan inefisiensi operasional.
- Memberikan rekomendasi perbaikan dan efisiensi biaya kepada manajemen.
- Memastikan keakuratan data persediaan bahan baku, barang dagang, dan bahan pendukung.
- Melaksanakan stock opname harian, mingguan, bulanan, dan tahunan.
- Memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan data sistem.
- Menganalisis dan menindaklanjuti selisih persediaan (inventory variance).
- Memverifikasi kesesuaian Purchase Order (PO), Receiving Report (RR), dan Invoice.
- Memastikan harga pembelian sesuai dengan harga yang telah disetujui.
- Memastikan jumlah dan kualitas barang yang diterima sesuai dengan spesifikasi.
- Berkoordinasi dengan Purchasing, Warehouse, dan Operasional terkait ketidaksesuaian barang.
- Memantau pemakaian bahan baku berdasarkan standar resep (recipe costing).
- Menganalisis penyimpangan penggunaan bahan baku dan tingkat waste.
- Memastikan pengeluaran barang dari gudang sesuai kebutuhan operasional.
- Mengendalikan tingkat kehilangan dan pemborosan bahan baku.
- Menyusun laporan Cost Control harian, mingguan, dan bulanan.
- Menyusun laporan Food Cost, Beverage Cost, dan Inventory.
- Menyajikan analisis biaya serta rekomendasi peningkatan efisiensi.
- Memberikan laporan kepada Head Finance & Accounting.
- Memastikan seluruh dokumen pendukung transaksi terdokumentasi dengan baik.
- Memastikan pelaksanaan pengendalian internal sesuai kebijakan perusahaan.
- Menjaga kerahasiaan data keuangan perusahaan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga atau Teknologi Pangan).
- Pengalaman kerja sebagai barista lebih disukai, namun tidak wajib.
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 35 tahun.
- Sehat jasmani dan rohani serta tidak buta warna.
- Memiliki pengetahuan mengenai Food Safety, Hygiene, dan Sanitasi Pangan.
- Teliti, disiplin, rapi, dan kuat fisik.
CARA MELAMAR
Silahkan lamar melalui Form Whatsapp di bawah ini.
- Silahkan mengisi data lengkap melalui form Whatsapp
- Kemudian wajib mengirimkan Foto dan CV dalam bentuk PDF
Atau kirimkan CV dan surat lamaran Anda melalui
Email: [email protected]
Subjek: Posisi – Nama